BlogCatalog Découvrir, connaitre et apprécier le champagne: Le choix du verre à champagne.

samedi 6 février 2010

Le choix du verre à champagne.


On a le choix entre les coupes, les flûtes ou le verre tulipe.

La coupe a l'avantage d'être très décorative. Cependant pour la dégustation, elle ne retient pas l'effervescence du vin et l'on perd beaucoup d'arômes et de saveurs.

La flûte est le verre le plus frequemment utilisé. Sa profondeur permet aux bulles de s'exprimer tout en laissant les arômes s'exprimer. Le flûte est par ailleurs idéale, de par sa forme, pour porter un toast.

Le verre tulipe reste le nec plus ultra pour les champenois et les connaisseurs. Sa forme spécifique retient mieux les aromes.

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